Alcaravea Gourmet Italian Restaurant

Cabo San Lucas, Los Cabos, Baja California Sur, México.

Cocina: Italiana, Apto para vegetarianos, Opciones veganas. Aunque es más conocido por sus ricas pastas y deliciosos platos de especialidad al estilo italiano, el propietario y chef del restaurante italiano Alcaravea Gourmet, Enrique Díaz Gerard, ha creado un menú lleno de una variedad de acentos e ingredientes mediterráneos que van desde aderezos griegos hasta jamón de la Selva Negra.

Los entrantes populares en el romántico bistró del centro incluyen pan recién horneado y los irresistibles cuencos de hongos Alcaravea que se saltean en aceite de oliva, marsala y salsa de vino blanco, luego se condimentan con salvia, albahaca y orégano fresco, y se adornan con gruesas virutas de parmesano. queso. Las opciones de ensalada pueden ser cualquier cosa menos tradicionales: sea testigo del carpaccio de Mar y Tierra, que presenta un exquisito trío de finas tiras de salmón, carne y la pesca del día, cubierto con aderezo griego y parmesano. Como plato principal, pruebe la pesca del día al estilo mediterráneo, que se hornea con tomates secados al sol y se acompaña de pesto y parmesano sobre un espejo de salsa gorgonzola; o saltimbocca romana, scaloppini de ternera con prosciutto y salvia en salsa de vino blanco.

Las pastas se incluyen con cada plato principal y hay opciones de maridaje disponibles, por copa o botella, de una lista de vinos representativa internacionalmente. Los especiales de almuerzo diarios brindan las ofertas gastronómicas más asequibles en Cabo San Lucas, y el comedor con aire acondicionado es un santuario muy buscado durante los calurosos meses de verano. Calle Ignacio Zaragoza y 16 de Septiembre, Cabo San Lucas, (624) 143-3730. Lun. A sáb. 11:00 a.m. a 11:00 p.m. Se aceptan todas las principales tarjetas de crédito y cupones.